Una calda serata estiva, una splendida location all’aperto e un viaggio tra sapori e grandi vini: la serata enogastronomica firmata Amaduzzi Enoteche è stata davvero speciale.
Abbiamo iniziato con l’Alta Langa Blanc de Blancs, da sole uve Chardonnay, millesimato 2022 e affinato per 32 mesi sui lieviti. Una bollicina fragrante, croccante, gustosa ed estremamente elegante, perfetta in abbinamento all’antipasto.
Nella bella sala del ristorante Osteria della Pieve appena fuori Bologna Serena Amaduzzi e il suo staff hanno organizzato una serata …..a tutta bolla ….dedicata allo “champagne”.
È stato un viaggio tra vitigni con cui si fa la bolla più famosa al mondo metodo classico, nelle varie zone di provenienza e nei mesi di permanenza sui lieviti prima della sboccatura per avere tre bevute diverse.
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