Con un'apoteosi di colori sono stati allietati i partecipanti con un Liquore di fragoline di bosco a cui e' stata affiancata una coppetta di gelato allo yogurt greco e gelato ai frutti di bosco .
L'aromaticita' della fragolina esaltava quella dei frutti di bosco la cui acidita' era smussata dalla dolcezza e sensazione lattica dello yogurt .
Si e' proseguiti con la scelta della granita . Si poteva scegliere tra la granita di fragola con pallina di gelato fior di bufala abbinato al liquore crema di fragola oppure la granita di mango con panna montata abbinata al liquore crema di melone .
Chi ha scelto il buonissimo mango e' stato sorpreso dal perfetto matrimonio di aromaticita' con il dolce melone arricchito dalla perfetta panna montata .La maggior parte ha scelto la prima proposta attirati anche dal buonissimo gusto fior di bufala e dal rosato acceso della crema di fragola .
Si e' conclusa la degustazione con la coppetta dei gusti "cavallo di battaglia " della gelateria che introducono l'autunno imminente .
Il gelato ricotta e fichi caramellati e' stato affiancato allo stupendo gelato alla crema di arachidi salate variegato amarena e croccante al sesamo con un bellissimo gioco di consistenza e di contrasto dolce salato arricchito dall'aromaticita' del liquore alla crema di pistacchio.
Sono stati tutti molto soddisfatti della "dolce serata" .
Buona fine estate a tutti !!!
Alla prossima !!!
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