Cristian ha preparato magistrali piatti a base di sorbetti, granite e gelato a cui sono stati abbinati Rum dei tre stili inglese,
francese e spagnolo.
Si è partiti con l'agricolo Rhum francese Barbancourt 15 anni di Haiti, poi a seguire il Ron di stile spagnolo Zacapa 23 anni etichetta negra e a finire il grande Rum di stile inglese El Dorado 15 anni.
Serena ha raccontato un po di storia dei vari rum spiegando le differenze di origini e di produzione e ha curato la degustazione mentre venivano raccontati i piatti discutendo insieme ai commensali delle armonicità o contrasti che emergevano.
Grande esperienza di sperimentazione degustativa grazie alla Gelato Museum Carpigiani che apre il proprio lavoro a nuove esperienze di abbinamenti e di gusto.
Bellissima sinergia Amaduzzi Enoteche e Carpigiani!!!