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È stato poi il momento della lasagnetta agli asparagi e formaggio che ha accompagnato perfettamente il Verdicchio di entrata lo Ste bianco, bellissima didattica espressione del Verdicchio dei castelli di Jesi nella sua verticale secchezza, ma anche pienezza e finale pulito.

Ed eccoci a sua maestà lo Stefano Antonucci Bianco ovvero Verdicchio superiore classico barricato talmente importante e unico che lo abbiamo fatto assaggiare con un formaggio misto della zona per gustare appieno l'eleganza, la pienezza di questo grande bianco con un finale sofisticato.

Con le mitiche polpette con i piselli è stato accompagnato lo Stefano Antonucci rosso ovvero, come dice Serena, un "bordolese marchigiano" fatto da montepulciano, cabernet e merlot. È un rosso da carni, salumi, formaggi, ottimo con grigliate estive... Ancora più perfetto, se degustato, su una terrazza con il mare difronte.
A Serena Amaduzzi piace finire sempre con un dolcino, e quindi perché non far assaggiare l'amaro M'Arcora? Gentilmente corroborante erbaceo a cui è stato messo a fianco un assaggio di torta al cioccolato di Antica Dulcinea che tratta Amaduzzi Enoteche.

Ci è sembrato di capire che i vini sono stati particolarmente apprezzati e anche i giorni dopo nei negozi Amaduzzi le recensioni sono state ottime.

Si sta già pensando al prossimo evento del 12 maggio dedicato allo Champagne e il 16 giugno Alta Langa.

Grazie a tutti e ..sempre in alto I calici!

Serena