Nel tardo pomeriggio è arrivata la calda porchetta del Divin Porcello di Budrio, affettata al momento e presentata con un buon pane tipo toscano, insalatina verde e due
calici di buon vino scelti e presentati da Serena Amaduzzi.
Si è partiti con un abbinamento non regionale presentando il fragrante, fruttato e delicato Bersano Pinot Oltrepo' pavese, metodo charmat di pinot nero e successivamente un vino più "didattico", abbinato alla porchetta, ovvero il Ducaminimo rosso della Cascina del colle, Montepulciano d'Abruzzo che ha sopreso per struttura, vinosità e beveribilità.
Il prossimo appuntamento si terrà il 31 maggio, sempre all'Angolo Espresso di Ilaria e Catia, con un altro apericena molto estivo: birre artigianali e panini!!! Per le adesioni potete chiamare lo 051513158 o mandare una mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
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Cascina del Colle Montepulciano d'Abruzzo DOC Ducaminimo |
Bersano |